Raymond vous propose de lire « LE SENS DU BETAIL » de Ulysse Thévenon
Raymond Penhouet, adhérent du Gîte des 4 Préfets dans le Maine et Loire, vous propose une découverte de lecture
« LE SENS DU BETAIL » de Ulysse Thévenon
Deux ans d’enquête, 250 témoins dont une centaine d’éleveurs, des histoires bouleversantes et des documents accablants… Plongez au cœur de l’industrie de l’élevage français, où la passion pour la terre cache des souffrances profondes et une violence taboue.
Ce sont les acteurs eux-mêmes – éleveurs, salariés ou responsables – qui racontent les dérives d’un système qui les exploite et dont nous sommes tous victimes. Car à l’autre bout de la chaîne, ce livre révèle des conséquences alarmantes pour nous, consommateurs.
Il est temps de découvrir le juste prix de ce que nous mangeons. Que met-on réellement dans nos assiettes ?
Paru le 26/02/2025 – 304 pages – 152 x 240 mm
L’avis de Raymond
J’ai lu récemment un livre qui m’a conforté dans mes choix antérieurs de paysan. Le livre « LE SENS DU BÉTAIL » de Ulysse Thévenon m’a replacé dans l’atmosphère de ma carrière d’agriculteur éleveur et mes débuts dans le syndicalisme des paysans travailleurs puis de la Confédération paysanne, nos luttes et nos victoires face aux sociétés qui nous embobinaient de leurs contrats d’intégration.
Ce livre nous éclaire et nous conforte dans nos luttes et surtout m’a rappelé ce pourquoi l’agriculture paysanne est une grande pourvoyeuse de bien-être dans notre métier.
J’ai œuvré pour devenir le plus autonome possible dans mes productions, mes orientations, mes choix d’alimentation de mes animaux et ce livre m’a démontré que j’avais raison et ce depuis longtemps. Dans ma formation, ma carrière et même lors de la création de la CUMA on m’a dit : « N’essaie pas, tu n’y arriveras pas ! » et à chaque fois je l’ai fait et à chaque fois j’ai réussi.
La lecture a mis en évidence ce pourquoi j’ai œuvré et que je continue de poursuivre l’agriculture paysanne et je souhaite ardemment que chaque paysanne et paysan confédéré fasse le diagnostic Agriculture Paysanne.
À tous et à toutes, je vous invite à lire ce livre pour bien comprendre tous les enjeux. Et peut-être, lors des prochaines élections professionnelles, nous serons nombreux·ses à aller voter pour la conf !!!!!
